Maurice Steger, grand collectionneur, voyage toujours avec un étui de flûtes, lui permettant de varier les sons. L'effet de surprise est total et éblouissant !
« Voir Maurice Steger sur scène, c’est comme vivre un marathon. On respire avec lui, on transpire avec lui. Il se met à danser, sa flûte à bec virevolte, il mouille sa chemise au point de devoir se changer à l’entracte. Il n’hésite pas à prendre des poses théâtrales pour faire passer l’expressivité derrière la musique baroque... ». - Julian Sykes, critique musical du journal le Temps.